福建省永安市质监局召开食品生产加工质量安全工作会

　　日前，福建省永安市质监局召开了全市食品生产加工质量安全工作会议，永安市食品生产加工企业业主、食品加工小作坊（含五类前店后厂）负责人、各乡镇（街道）协管员及本局食品监管员共80余人参加了会议。永安市质监局监督科派人参加。

　　会上，由永安市质监局监督科宣讲食品安全法律法规和落实企业质量安全主体责任的规定，重点讲解食品生产主体责任的要点、食品生产加工业业主要落实的十四项责任，对食品企业、小作坊、五类食品如何加强质量管理提出了具体措施和明确要求。同时该局就前一段时间对企业现场检查发现存在的问题进行了通报，并从三个方面对食品生产加工质量安全工作进行了强调。

　　一是全面落实企业主体责任。永安市质监局将9月做为加工食品质量安全集中整治月，各企业业主要按《落实质量安全主体责任监督检查规定》要求做好全面自查，永安市质监局将采取强有力措施，确保整治实效。

　　二是企业建立一整套严格的管理制度。企业要很好地执行《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范（试行）》的要求，认真开展“一项整治”、“两个深化”，做好“一个完善”、“两个推进”，切实把各项工作落实到位。

　　三是强化质监部门的监管。监管员全面开展食品企业、小作坊、五类食品后厂部分的监督检查，发现问题立即提出整改意见，整改不到位的要立案查处，切实规范食品生产加工业。

　　通过此次会议，监管员、协管员及食品企业业主们进一步掌握了加工食品质量安全工作的基础知识，明确了工作目标、工作任务和工作职责，为落实长效的监管工作打下了坚实的基础。