四川省邻水县质监局严防食品高温“中暑”

　　近日，四川省邻水县质监局认真做好酷暑食品监管工作，严防食品高温“中暑”，确保夏季食品安全“度夏”。

　　邻水县质监局从生产源头抓起，对辖区内的59家食品生产企业和小作坊进行全面监督检查。重点对夏季消费量大、高风险的桶装饮用水、饮料、糕点食品的卫生指标超标、滥用食品添加剂情况进行了抽样检测；对生产加工企业管理制度的执行情况、生产人员持证上岗情况、环境及设备卫生情况，尤其是添加剂的使用、备案情况进行了彻底排查，做到不留死角、不留盲点。截止日前，邻水县质监局共出动检查人员 60余人次，检查食品生产加工企业及小作坊79家，责令整改2家，有效地杜绝了酷暑天气对食品安全带来的危害，确保了夏季的食品安全。