重庆市大足县质监局开展夏季食品专项检查

　　夏季是食品安全事故的多发季节，为确保食品安全，日前，重庆市大足县质监局在全县范围内开展了夏季食品安全大检查。

　　此次检查以儿童食品、含乳食品、冷冻饮品、饮料及纯净水、糕点、米粉米线等夏季期间热销和时令食品为重点，采取现场检查和对产品监督抽查相结合。专项抽查主要针对食品的卫生安全项目及添加物质是否超标等；通过询问企业相关人员、抽查企业生产记录、生产原料库和车间现场检查等方式，对食品生产者持续保持续生产条件情况、生产过程管理制度建立落实情况、食品生产加工原辅材料使用情况、食品生产过程现场管理控制情况、食品标识标注情况、出厂检验执行情况、产品质量安全状况等七个方面内容开展全面监督检查。

　　在执法检查中，对加工场所、各工艺环节是否存在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂情况实施重点检查，同时检查食品标识标注是否规范。还对儿童食品、米粉米线、饮料、糕点等食品生产者组织开展督查回访，依法监督时令食品回收处置工作。

　　截止目前，大足县质监共出动执法人员39人次，检查食品企业19家，食品加工小作坊26家。检查结果表明，全县夏季食品安全总体情况良好，未发现违法违规生产现象。