郫县豆瓣制作工申报国家职业技能标准

　　记者近日从郫县获悉，郫县总工会和成都技师学院联合当地相关部门、专业协会和有关企业于今年6月拟定并报批了郫县豆瓣制作工职业技能标准，弥补了郫县豆瓣制作工工种在国家职业技能标准中的空白。从事郫县豆瓣制作的工人，通过参加培训和职业技能鉴定就可以取得国家职业技能等级。郫县豆瓣制作工职业技能标准的出台，将有利于提升郫县豆瓣产业品牌形象，提高豆瓣制作从业人员技能水平，进一步促进豆瓣制作工艺经验交流。

　　据介绍，目前郫县豆瓣生产企业200余家，从业人员超过14000人。今年7月，郫县总工会和成都市技师学院联合相关部门在四川省丹丹调味品有限公司和四川省高福记食品有限公司举办了郫县豆瓣制作工培训班，把郫县豆瓣制作工技能培训办到了企业生产一线，全县19家企业职工共计140多人参加了培训。培训的主要内容是郫县豆瓣技艺传承和质量控制、豆瓣制作工基本技能、食品安全法和豆瓣制作工技能考试鉴定等。通过培训和职业技能鉴定，31人取得高级工技能等级证书。近期郫县还将举办首届郫县豆瓣制作工技能展示比赛，为全县豆瓣生产行业和郫县豆瓣制作工搭建技能交流平台。