为了净化全市校园周边食品经营环境,日前,湖北省黄石市质监局联合卫生局在全市范围内开展了校园周边食品安全专项检查。
据悉,此次专项检查以学校周边食品加工企业、小作坊为重点,检查食品安全管理制度是否落实,工艺流程是否合理,制作、冷藏、消毒等设备是否完善,从业人员是否持有健康证,食品原料来源、进货渠道、索证验收等台账记录是否符合要求等,严查无证经营、使用非食品原料加工食品、滥用添加剂等违法行为。截至目前,执法人员共对全市22所学校周边的37家食品加工企业及小作坊进行了检查,对两家食品企业实施立案查处,关闭了1家无证生产的小作坊。