重庆市长寿区建立农村食品安全监管队伍

　　5月7日，重庆市长寿区召开2010年食品生产加工环节安全工作会。会议提出今年长寿区将在镇、村建立农村食品安全监管队伍，并通过帮弱扶强等措施，全面提高食品安全水平。

　　据了解，长寿区现有62家获得生产许可证的食品生产企业，去年食品抽样检验合格率为91.2%。在偏远地区还有不少“夫妻档”式小生产作坊，存在明显安全生产隐患。

　　为此，长寿区质监局提出，今年该区将在镇（街道）、村建立食品安全监管员、协管员、信息员队伍的食品安全监管队伍。并制订详细的巡查、回访、定期检验、监督抽查等监管计划，加大对薄弱地带的小食品企业的监管力度，提高全区食品安全生产保障。并在较大的街、镇人口集中的地方为群众宣讲法律法规，提高群众对劣质食品的能力。

　　此外，该区质监局要求各生产企业建立进货查验制度；生产过程关键点控制制度；出厂检验制度；添加剂使用制度；设备清洗制度；不安全食品召回；从业人员健康检查记录和档案。切实落实企业主体责任，自觉履行安全生产义务。

　　据介绍，今年长寿区质监局还将对该区将对现有未获证小食品企业，积极引导其改造生产环境、优化生产设备，提升质量管理水平，促使其尽快获证。获证后，质监局将通过检查、巡查、监督抽查、年度报告审查等具体监管措施，确保企业小获证后规范生产率达100%。

　　同时，长寿区质监局还将在长寿区内已形成一定规模、内部各项管理制度规范的重点食品企业中，选择一批优秀食品企业，在其食品质量安全得到保障的前提下，采取减少巡查频率、开通服务绿色通道等便利措施，扶持其做大做强。