山西太原市质监民营区分局最近邀请食品检验专家进企业,现场指导食品企业化验员操作,并做现场演示,使他们亲身感受到食品检验的正确方法和步骤,改变了因为习惯而形成的错误方法。极大地提高了食品企业化验员的操作水平,为食品企业生产安全合格的食品筑起了有力的防线。