山东省高密市质监局取缔一小食品加工黑窝点

　　近日，山东省高密市质监局12365投诉举报热线电话突然响起，值班员付国迅速拿起电话，电话中传来一名中年男子急促的声音：“我要投诉，在醴泉街道××村有一加工‘空心梗’的住户，他使用滑石粉坑害老百姓，请你们赶快去查查他。”值班员没来得及细问，对方就挂断了电话。

　　投诉就是案情，投诉就是命令。值班员迅速向高密市质监局党组汇报投诉内容，高密市质监局稽查队按照党组指示组织稽查分队立即赶往被投诉村。由于投诉人没有提供详细的位置、人员信息，执法人员着便装进行了秘密查访。经过近一个小时的调查，终于找到了位于一偏僻地角普通民房内的加工黑窝点。执法人员进入该加工窝点，按照执法程序，亮执法证、拍照录相取证、作现场笔录、封存涉案物品等。该窝点负责人常某在事实面前无法抵赖，交待了其常年生产加工“空心梗”等油炸小食品的过程、产品流向等。在现场检查中，笔者发现该加工点生产环境极其脏乱差，加工食品用的炸锅锈迹斑斑，锅台上到处都是油渍和融化过的糖，锅台上散乱地摆放着两袋滑石粉。在加工现场，执法人员还发现了加工好的成品空心梗64公斤，涉案货值300余元。执法人员依法对上述油炸食品、滑石粉和加工设施等违法嫌疑证据予以封存扣押。据该黑窝点负责人常某供述，为防止油炸食品“空心梗”在加工过程中发生粘连就使用了非食品原料滑石粉。

为依法处理好这起案件，高密市质监局案审委经过集体研究，根据《食品安全法》八十五条之规定，做出了“对常某擅自使用非食品原料生产加工的油炸食品，用于违法生产的滑石粉予以没收，并予以罚款处理”的决定。截至目前，案件已经执行完毕，该食品加工黑窝点已被取缔。