江苏省如皋市：开展餐饮服务食品安全专项检查

　　日前，记者从如皋市卫生监督所获悉：春节期间，江苏省如皋市未接到一起餐饮消费环节的食品安全投诉举报，餐饮行业未发生一起食品安全事故。

　　春节长假期间，为确保广大市民吃上安全放心的团圆餐，如皋市卫生监督所放弃节假日休息，组织开展了春节期间餐饮服务食品安全专项监督检查。他们专门成立了巡回检查组，以承办年夜饭、节日聚餐的大中型宾馆、饭店为重点单位，以乳制品、熟食卤菜、豆制品、肉制品等为重点食品，加强卫生监管。

　　节日期间全市共出动卫生监督员120余人次，检查餐饮单位56家。检查发现大部分单位能按照许可范围经营，从业人员能持有效健康证明上岗，严格执行食品原料采购索证登记制度。对检查中发现的食品留样和餐具清洗消毒制度落实不到位的少数单位，提出了书面整改意见。