吉林省白城市食品药品监督管理局开展餐饮服务安全监管调研

　　为切实掌握辖区内餐饮服务市场安全现状，为下一步安全监管工作的开展奠定基础，自2010年1月以来，吉林省白城市食品药品监督管理局组织人员对餐饮服务市场进行调研。

　　为使调研取得实效，该局制定了切实可行的调研方案，设计了专门的餐饮服务企业基本情况调查表，随机抽查了辖区内部分餐饮业户。主要调查餐饮企业基本情况、餐饮服务许可注册情况、环境卫生情况、职工健康档案情况、有关制度建设落实情况、从业人员资质情况及从业人员的法律、法规培训情况等。截止目前，已先后调查了154家餐饮服务业户，并对调查情况进行了汇总和分析。

　　通过调研，基本掌握了全市餐饮服务市场食品安全状况第一手资料，为下一步有针对性地解决餐饮服务食品安全存在的问题、加强餐饮服务的监管提供了可靠依据。