江苏检验检疫局积极探索食品安全大质量工作机制

　　日前，欧盟食品兽医办公室代表团来到江苏，考察动物源性食品残留监控体系运行情况。经过为期两天的现场考察，代表团表示，江苏动物源性食品残留监控工作“接近完美”。

　　一分耕耘，一分收获。欧盟代表团称赞的背后，凝结着江苏检验检疫人在进出口食品安全工作中点点滴滴的智慧和汗水。近年来，江苏检验检疫局在维护进出口食品安全工作中探索构建大质量工作机制，赢得了各级领导的肯定，赢得了进出口食品企业的广泛赞誉和信任。

　　以“大食品安全观”抓合心

　　2009年，《食品安全法》及其实施条例相继出台。江苏局抓住这一契机，积极构建食品安全协作机制，与海洋与渔业、质监、商务等部门定期召开联席会议，共商保障食品安全之策，在残留监控、疫情防控、示范区和示范基地建设、基地备案、迎接国外检查、日常监管、信息通报、法规标准培训、打击违法犯罪、重大事件处理、检测资源共享等方面相互衔接、相互采信、相互配合、优势互补、协同作战。

　　一年来，江苏检验检疫系统共签署合作备忘录25份，与相关部门互访92次，走访紫菜、蔬菜、小龙虾、肠衣等行业协会38家，并采用《江苏进出口食品安全信息通报》形式通报信息，还与上海、福建、宁波、安徽等检验检疫局建立进出口食品安全检验监管合作机制，支持江苏省开放型经济发展，推进苏州进口酒类、化妆品等消费品国际分销中心的建设，落实省部合作战略和长三角一体化战略。

　　以“示范区建设”抓合力

　　江苏局紧紧抓住源头安全这个“牛鼻子”不放松，不断加强与地方政府及相关职能部门合作。以“五轮联动”（组织推动、宣传发动、部门联动、培训带动、政策拉动）的方式，联合省农林厅和海洋与渔业局认定了20个出口食品质量安全示范基地和5个示范区，打造了盐城鱼、邳州大蒜、扬州莲藕、南通紫菜、泰州香葱等一批具有相当知名度的示范区，涉及农产品出口企业41家，出口总值达4.8亿美元，占江苏省农产品出口总额的24%，实现了规模化、集约化发展。由于对示范基地和示范区内出口产品采取“原料监测+成品验证”的监督抽检模式，每年可为企业减少检测费用3000多万元，检测周期从10多天减为5天至1天，通关速度大大提高，产品质量实现国外零通报。

　　2010年1月7日，江苏省省长罗志军到沿海滩涂考察全省首家20000亩出口水产品质量安全示范区，对江苏局联合多部门推进示范区建设的做法给予了充分肯定。在听说养殖的水产品加工后全部出口欧美市场后，他高兴地说：“小小水产品，带来大效益!”

　　以应对技术性贸易措施抓合作

　　2009年4月22日至24日，韩国国立兽医科学检疫院考察团一行4人代表韩国政府考察我国出口肠衣卫生控制体系。江苏作为唯一代表接受了韩国官方的检查。为顺利通过考察，江苏局与江苏省农林厅，泰州、常州检验检疫局以及金坛市动物卫生监督部门加强协作，多次深入被考察的两家出口肠衣加工企业检查指导，并做了大量的前期准备工作。通过实地考察，韩方认为江苏出口肠衣卫生控制体系健全，并对江苏检验检疫部门与农林部门的紧密协作表示赞赏。回国后，该考察团加快了相关进口批准程序的进程，为促成中国肠衣早日向韩国出口迈出关键一步。

　　此次欧盟食品兽医办公室代表团考察也是一次成功的部门协同作战案例。据悉，这次考察至关重要，直接关系到我国动物源性食品能否继续对欧盟出口。为此，江苏省政府主要领导亲自过问，并成立了“江苏省迎接欧盟考察领导小组”，统一协调指挥迎检工作。江苏局主动与江苏省农委、省商务厅、省海洋渔业局、省公安厅等部门沟通协调，组织策划，建立信息通报机制，协同处置残留监控阳性结果。欧盟考察前夕，在前期做好大量准备工作的基础上，领导小组又组织各部门按照欧盟考察行程模拟组织了联合检查，各职能部门按照职责分工督促整改，查漏补缺，完善体系，成功完成这次迎接考察任务。

　　据介绍，在各级部门的通力合作下，江苏局还成功迎接了日本蔬菜、韩国水产、新加坡肉品等检查，为“中国制造”走向世界进一步铺平了道路。