食用植物油作为老百姓的日常生活必须品,与广大消费者日常生活密切相关。为进一步加强对全省食用植物油产品质量的监管,从源头抓好食用植物油质量,维护广大消费者的切身利益,2009年第4季度,云南省质量技术监督局在全省范围内组织开展了食用植物油产品质量监督抽查,重点对食用植物油中的酸值、过氧化值、游离棉酚、溶剂残留量、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并(a)芘、抗氧化剂BHA和BHT等涉及人体健康安全的重要指标进行了检测。抽查范围涉及昆明、玉溪、保山、楚雄、临沧、文山、曲靖等7个州、市,共抽查54家生产加工企业的78个批次产品,产品实物质量抽查批次合格率为98.72%,较去年同期的95.92%提高近3个百分点。
从此次全省食用植物油产品质量监督抽查情况看,在抽查的78个批次产品中,仅有1个批次产品因酸价超标不合格,未发现浸出油溶剂残留量、添加剂等涉及人体健康安全重要指标超标情况,抽查中也未发现生产企业掺杂使假的情况,说明我省食用植物油产品质量整体状况较为稳定,且卫生品质有保障,消费者可放心食用。