福建省三明市质监局稽查大队查获三起肉制品违法案

　　为净化节日市场环境，保障食品安全，福建省三明市质监局稽查大队对辖区内的肉制品生产企业开展专项执法监督检查。截至目前，出动执法人员40余人次，检查企业14家，查获3家肉制品生产企业分别存在伪造生产日期和生产以假充真肉制品违法行为。

　　1月5日，执法人员在对某肉制品生产企业检查时，发现在该公司成品库内存放的炭烧肉脯干包装标识上标注的生产日期为“2010.01.26”和“2010.02.06”，推迟标注生产日期近一个月，“早产”肉脯干货值金额0.6万元。在另两家肉制品生产企业，执法人员检查发现这两家生产速冻肉制品企业都是以家猪肉冒充山猪肉、羊柳、小驴肉生产销售速冻肉制品，以假充真的速冻肉制品货值达15万元。目前，三明市质监局稽查大队已对这三起违法案件进行立案调查。