福建省永泰县质监局三措并举引导粉丝产业规范发展

　　粉丝是永泰县特色农业加工产品。福建省永泰县质监局充分发挥质监职能，采取有效措施把关粉丝产品质量安全，并引导粉丝加工小作坊规范发展。

　　一是加大监督检查力度。组织对全县粉丝加工小作坊监督检查，监督抽样检验粉丝产品24批次，不合格8批次，立案查处6家。

　　二是加大宣传培训力度。集中全县粉丝加工小作坊业主，宣贯《食品安全法》等有关内容，要求粉丝加工户严格按国家规定的食品安全标准生产，不得随意增加黑色素、工业石蜡等添加剂，积极改善生产卫生条件，对整改达不到要求的小作坊予以责令停产。对抽查不合格企业进行第二次宣传培训，粉丝加工业主质量安全意识明显提高。

　　三是建立长效监管机制。联合重点乡（镇）有关部门及乡镇食品协管员，深入粉丝加工小作坊进一步督促、指导小作坊严格按照《食品安全法》要求，完善原料进货、添加剂使用、生产加工全过程的质量控制等环节记录，以保证产品质量安全。