福建省连城县质监局强化地瓜干食品安全监管

　　目前正值地瓜干生产旺季，为保证红心地瓜干的产品质量，福建省连城县质监局进一步强化地瓜干生产加工企业监管：

　　一是加强食品安全宣传。以培训班、座谈会和进社区、下园区咨询服务等形式，开展《食品安全法》等法律法规的宣传和培训，发放宣传资料5000余份，努力提高生产经营者食品安全意识，规范生产经营行为；

　　二是开展企业、园区服务。指导企业改进和完善生产条件，协助企业申办食品生产许可证，截至目前，全县共有25家地瓜干加工企业已获食品生产许可证；

　　三是进行定期拉网式巡查。定期对地瓜干生产企业的管理制度执行情况、环境和生产场所卫生条件、食品添加剂品种与用量、原辅材料、包装材料、各类工作台帐等进行检查，督促企业严把产品质量关；

　　四是加大执法力度。近期，对二家地瓜干作坊冒用食品生产许可证等违法行为进行查处，严厉打出违法违规行为，有效震摄了不法分子，促进连城红心地瓜干产业的健康发展。