青岛检验检疫局多举措做好检查验收工作

　　按照“质量和安全年”活动的部署要求，青岛检验检疫局在“自查自纠，集中整顿，整改提高”阶段对种植养殖基地和出口食品农产品生产加工企业进行拉网式检查，查找了检验检疫监管工作存在的不足，并针对问题进行了认真分析和评估，明确了工作重点，确保整改阶段取得实效。

　　准备工作求细。制定了详细的检查验收方案，从检查依据、检查原则、检查重点、检查方式、检查分组、检查要求等6个方面做了明确规定。成立了由分管局领导任组长的专项检查领导小组，选调了15名业务骨干，组成了3个专项检查组。为确保检查验收工作取得实效，该局领导还组织召开专题会议，进行周密部署，提出具体要求。

　　查找问题求准。采取听取情况汇报、检查制度落实情况、抽检报检单、检查考核企业等形式，全面摸清企业底数和产品质量状况，认真分析检验检疫工作存在的突出问题和薄弱环节。截至11月中旬，共对辖区638家出口企业业务基本正常的，对17家未生产出口货物的食品农产品生产企业进行了监控监管。通过检查，查找出了卫生质量安全管理体系、生产车间设备设施和SSOP等方面存在的问题隐患，达到了预期目的。

　　分析问题求透。组织相关处室对集中检查阶段发现的问题分类整理，并逐项进行分析研究，发现问题大部分都集中在体系文件不完善、生产车间设备设施和生产加工过程的SSOP控制不符合标准等方面，而在HACCP实施方面和企业自检自控方面的问题越来越少，企业在自觉利用体系控制和自检自控方面的能力有了一定程度的提高，但仍然存在着企业质量意识高低不一、管理水平参差不齐等问题。同时，青岛局还对集中整顿阶段发现的问题进行风险评估和风险分级，并认真制定出口食品安全整改方案，增强了把关服务的针对性和有效性。

　　解决问题求实。在整改落实阶段，青岛局编制了详细的工作配档表，分解了工作任务，细化了目标要求，明确完成时限和工作标准。针对企业对国内外法律法规和“质量和安全年”活动了解不够等问题，加强对企业全员培训和政策宣讲；针对企业员工培训不足的问题，指导企业按照不同岗位和工种做好培训工作；针对疫病疫情和农兽药残留问题，加强对出口食品农产品种植养殖备案基地管理，对备案种植养殖基地进行全面监控；完善合格供应商制度，建立合格供应商档案，对辅料及添加剂进行有效监管监控；针对企业自检自控体系存在的问题，指导企业严格执行HACCP、GMP、SSOP等有关操作要求，规范实验室取样、送样及检测程序，增强检测的代表性和针对性。