安徽省灵璧县质监局帮扶为先促食品企业规范生产

　　在明确从源头抓食品质量安全，安徽省灵璧县质监局力求从企业内部规范生产组织能力，从提高管理制度为着手点，对企业的生产环节关键控制点为主攻点，及时抽调专职人员逐一深入全县所有食品生产企业单位，积极向企业负责人和相关人员宣传《食品安全法》及实施条例相关法律法规知识，通过一系列的主动帮扶，督促企业规范生产后，食品生产企业的市场竞争力得到了明显的提升。

　　今年年初，灵璧县质监局就出台了多项服务举措：从提高自身业务素质水平着手，努力从综合服务食品加工企业等方面不断完善业务技能，将企业主动申请生产许可证的换发变为行政部门主动上门为企业服务上来，依照相关许可证审查规则和标准，促使企业规范生产流程标准，切实改善以往企业上门办证难的问题。将企业上门申报转变成主动上门为企业提供行政许可申报、标准化等方面的各项服务；指导企业完善各种管理制度；对证照齐全的具有一定生产条件的小作坊实行质量安全承诺管理制度；对有条件改善生产环境、完善检测条件的积极予以扶持；为减少企业负担和麻烦还专门规定了进企登记制，即综合计量检定、抽检巡查等监管活动尽可能安排在同一个工作日内开展；实行了首错免罚制即出现一般指标不合格的、且比较轻微的实行不罚款只责令限期整改到位，并提出书面整改材料；为提高企业自检能力，积极主动联系质检所为企业培训化验检验员。

　　在监管巡查中，灵璧县质监局除严查企业的环境卫生条件是否持续保持规定标准要求外，还重点检查每个食品生产单位的原料库，现场核查食品添加剂的采购、使用、登记等情况并依照规定全部进行了登记。核查企业原料进货索证索票和检验情况，防止使用非食品原料和回收食品作原料生产加工食品。

　　针对今年全县食品加工生产单位今年生产许可证到期的企业较多，为了更好地帮扶企业提高他们许可证换发的通过率，灵璧县质监局监督股人员首先制发行政许可提前告知书，提前告知临近到期食品类企业办证的具体事项。尔后深入到尤集、黄湾、大路、朝阳、冯庙、禅堂等乡镇6家临近到期、需申办证面粉加工企业生产车间，逐个生产设备和检测设备进行逐一登记、核查；对生产环境、场所等进行细致地检查，对生产环境和场所不符合验收规定的企业及时提出整改意见和建议；对化验检测没备无法完成自检的企业，督促企业添置必要的化验仪器，主动联系县质检所为企业培训食品化验检验人员，提高出厂自检水平。要求食品加工企业必须按照许可证审查规定完善相关制度，对原材料的采购、仓储等环节要严把进货质量关，杜绝收购劣质原材料、杜绝在生产过程中使用霉变原材料从事食品的加工生产。食品添加剂的使用要完善相关制度，严格按照国家规定进行登记，严格控制添加剂的使用量，杜绝超剂量添加及添加其它非食用物质。

　　目前今年全县共有6家食品企业及时提交了申办证的申请并能按照标准组织生产，并且全都通过审查获得了QS食品生产许可证,已有4家食品企业申办省级名牌，5家企业申办市级名牌。在近期的国家级抽查中，该县共有4家小麦粉生产企业通过此次抽检行动，企业食品质量安全意识和质量水平均得以显著提高。